Есть ли фанаты молотого кофе тут?

[ms_exist]

а капсульная это когда такая малюсенькая баночка (а-ля как сливки) заряжается как патрон в пистолет?? )))
если да, то там что внутри - порошок или концентрированный раствор кофе? всегда было интересно, что там?

Да, кофе в таких маленьких капсулах. Это молотый кофе. По цене, наверно, не выгодно (относительно покупки зерен), но, во-первых, сама машина дешевле, а во-вторых, у нас действительно сложно купить хороший кофе, а в капсулах nespresso кофе очень вкусный (но я говорю именно от nespresso, пробовала кофе dolce gusto - не вкусно). Цена за чашку кофе (в зависимости от сорта от 26 до 32 рублей)

[Антон Козырев]

Да, кофе в таких маленьких капсулах. Это молотый кофе. По цене, наверно, не выгодно (относительно покупки зерен), но, во-первых, сама машина дешевле, а во-вторых, у нас действительно сложно купить хороший кофе, а в капсулах nespresso кофе очень вкусный (но я говорю именно от nespresso, пробовала кофе dolce gusto - не вкусно). Цена за чашку кофе (в зависимости от сорта от 26 до 32 рублей)

А я думал что там жидкий мега-концентрат))) Пил много раз. Ну уж очень ароматный и вкусный кофе в этих баночках))) полное ощущение, что его уже сварили крепко-крепко (ну добавили туда вкусняшки ароматизированной) а машинка только водой разбавляет. Там же куча вкусов, насколько я помню. Отсюда ощущение, что там некий химический мухлёж на стадии производства присутствует...
Я сам долго мучился, в Германии эту тему изучал. Есть же еще система когда кофе в виде таблетки, в пакетик а-ля чайный упаковано, вставляешь в спец. держалку и на кнопку нажимаешь (нечто подобное было в совке, у нас в институте в столовке была такая мега-машина, буфетчица там ложкой ковырялась вечно).

[debian]

Наличие хим-концентрата в виде порошка никто не отменял. Скорее, он там есть, но среди настоящего кофе. Либо кофе уже со вкусом идет - такое и продается в кофейнях, но я никогда не покупал.

[Антон Козырев]

Наличие хим-концентрата в виде порошка никто не отменял. Скорее, он там есть, но среди настоящего кофе. ...

Вот этого я и боялся....)))) Правда неизвестно чем Чибо свои зёрна обрабатывает))))

[Вацер]

Молотый из турки или кофе машины, больше ничего ))))))))
Вспоминаю какой акуенный кофе в Стамбуле, но [color=red][B]*[/B][/color][color=red][B]*[/B][/color][color=red][B]*[/B][/color][color=red][B]*[/B][/color][color=red][B]*[/B][/color] крепкий прям закусывать надо ))))))))))

[debian]

Да, в Стамбуле жесть была. Тоже удалось побывать и попробовать.

[debian]

А у кого-нибудь есть электро-турка?

Что-то мне тут на днях сказали, что офигенная вещь - мол все ставишь и уходишь, следить не надо, он автоматом выключается при полной готовке... Или меня развели?

[lera]

Нет не развели ...гейзерная кофе варка .. Сверху прозрачный типа стакан с ручкой ..потом сетка куда засыпается кофе а в низу колба люминий и ставится как электро чайник и сбоку кнопка вкл. Типа гейзера ..как заварит и еще 30 минут держит горячим кофе ..была когда то ...в инете думаю есть ..

[Чивава]

Я кофеман. Попробовал много кофе из гастрономии. Остановился на Paulig, только не который President, а вот такой:
Так же понравились:

и


Покупаю в зернах, перемалываю собственноручно. Нравится по утрам сам процесс и запах молотого кофе

[Малинка]

Я спорить не стану, скажу только что растворимый кофе действительно по сравнению с молотым реальные помои. А молотый я много пью, из-за границы ненавозишься. Кстати в макдональдсе кофе неплох, может из-за их кофеварок, но вкус разный в зависимости от расположения макдака, где то вкус как заграницей, а гдето так себе что и мой молотый сравним.

в маке, Паулинг молят и молоко Пармалат 3,5 жирности. Я там капучинно покупаю, мне нра)))
Такое попробуй тоже ничего...

[Антон Козырев]

От кофеварки зависит 90 % вкуса!
После покупки кофеварки выкинул все простые устройства. Оторваться теперь от нее не могу. Главное - не прозевать засыпать зерна в загрузку)))

[yes124]

Паулинг в макдаке в маккафе, там где кексы и торты продают. Это написано на сайте макдака. А вот какой кофе продают там где булки я не знаю. А вообще, паулинг производит ощущение производителя второго эшелона. И ладно бы что он стоит дешево и лежит на полках магазина рядом с самыми дешевыми кофе отечественных производителей, так его еще и делают в Твери. Возможно он неплох на вкус, я не пробовал, но я подвержен стереотипам и пока есть альтернатива зарубежного производства, я предпочту ее.

[Vayzunoff]

Паулинг в макдаке в маккафе, там где кексы и торты продают. Это написано на сайте макдака. А вот какой кофе продают там где булки я не знаю. А вообще, паулинг производит ощущение производителя второго эшелона. И ладно бы что он стоит дешево и лежит на полках магазина рядом с самыми дешевыми кофе отечественных производителей, так его еще и делают в Твери. Возможно он неплох на вкус, я не пробовал, но я подвержен стереотипам и пока есть альтернатива зарубежного производства, я предпочту ее.

тут даже говорить не о чем, если даже сранный лимонад вкуснее там чем у нас(((

[tugrik]

Я, я фанат! Лучший кофе в старбакс, имхо

[PUMP]

Я, я фанат! Лучший кофе в старбакс, имхо

в старбакс не кофе а помои за нереальные бапки, имхо а5 )

[Bromit]

Якобс с Финки привезли.Вот это кофе!!! не сравнить то, что у нас продают.....

[Corso]

Осетрина может быть только первой свежести! Говаривал Воланд в "Мастере и Маргарите" М.Булгакова...

На мой взгляд, это относится и к молотому кофе. Хотите сами его варить в турке или ещё по 101 рецепту - делайте, но перед этим нужно брать бобы и их смолоть, причём, согласно рецепту, выбрать соответствующий размер помола.
А вот что касается самих бобов, то это та ещё проблемка. Тот кто использует качественные кофейные аппараты согласится с тем, что вкусный кофе можно получить только из очень хорошего качества бобов.

[Corso]

Мой любимый кофе, но привожу или его привозят мне из Германии (Bocholt)

[Verona]

Тоже очень люблю молотый кофе, но именно настоящий, а настоящее у нас найти достаточно трудно.
Недавно в Италии покупали хорошее кофе, еще у нас в кафе-мастерских по шоколаду можно купить на вес кофе хорошее.

[Corso]

Уряяя, опять привезли, будем жить!!!

[Verona]

О,а у меня вопрос, кто где покупал турку для кофе?
А то у знакомого скоро ДН, а он как раз любит такие вещи и фанат кофе, и вот что-то такое ищем

[Corso]

А кто что скажет по-поводу заваривания "по-польски"? Если что это когда кофе завариватся в чашке обычным кипятком. Открыл для себя прелесть этого очевидного способа в прошлом году у родственников жены в Киеве и с тех пор не вижу смысла заваривать по-другому. При этом, если не фанатеть и не разбираться в тонкостях вкуса и запаха разницы никакой, а вот воздействие на организм намного мягче и приятнее.

В каждой стране есть рецепт такоого кофе, но всё зависит от:
-качества кофе
-молотый или в бобах
-а если в бобах, то лучше молоть перед употреблением
-степени помола (очень важно)
-температуры воды
-как долго выжидать, не перемешивая
-с сахаром или без, но сахар засыпать только потом

[Verona]

Нам тоже сейчас подарили машину для приготовления кофе на капсулах.
Так что тоже скоро будем дегустировать
Хотя мне все равно больше нравится молотой кофе, люблю сам процесс приготовления

[Vladke]

Перепробовал много и все же за LAVAZZO espresso но только если в кофе машине, а так можно и LAVAZZO Cremo & Gusto в поршневом чайнике

[Ремчуков]

Кто хранит зерновой кофе в холодильнике? Заметил как-то, что купленный в "большом количестве" кофе становился на вкус всё кислее, буквально за месяц. Прочитал условия хранения: до +20. Теперь только в холодильнике.