Ответить с цитированием
Так то твоего вкуса... А так приходится угадывать будут ли есть дети, да и что скажет жена....Сообщение от Andrejko
|
||
Я немного пораньше,лет так с 10,стал постарше-начал мутить уже посерьёзнее амлета и жареной картошки,просто брал кулинарную книгу и готовил.Ничего сложного,по мере готовки отпадает необходимость в книгах-лучшие рецепты в голове,ведь никто лучше тебя не знает твоего вкуса!
say Goodbye
Так то твоего вкуса... А так приходится угадывать будут ли есть дети, да и что скажет жена....
Мда.....
Когда я понял, что я БОГ?
Hy, я молился и неожиданно обнаpyжил, что говоpю сам с собой!
Сейчас я расскажу Вам, секрет приготовления, яишницы куринной с приправой обалденной
Последний раз редактировалось Гаврила; 30.11.2009 в 11:06.
Приправа видимо должна быть просто мега крутаяСейчас я расскажу Вам, секрет приготовления, яишницы куринной с приправой обалженной
Когда я понял, что я БОГ?
Hy, я молился и неожиданно обнаpyжил, что говоpю сам с собой!
Эдик, тебе вообще сюда вход строго настрого запрещен. Ты на диете.Приправа видимо должна быть просто мега крутаяИди жуй гречку и глатай л-картинин ))))
Последний раз редактировалось Гаврила; 30.11.2009 в 11:13.
Почерпнув некие мысли в форумах, немного взяв из "кулинарной книги", и добавив немного от себя - получил следующее:
Нарезаем кубиками баклажаны, засыпаем их солью и оставляем лежать так на пол часа.
Мелко режем говядину, как для тушения, опять же соль и перец по вкусу...
Нарезаем помидоры кубиками,к ним добавляем болгарский перец, резанный тонкими полосками, морковь на крупной терке, картошку тоже кубиками...
Резания хватает как раз на полчаса. Промываем баклажаны под холодной водой, отжимаем. Берем горшочки и начинаем закладывать все по порядку:
лук
Поверх морковки, засыпаем помидоры кубиками и отправляем горшочки в духовку на полтора-два часа с температурой 180 градусов.
Пока же горшочки томяться - занимаемся резней - нарезаем овощной салатик...
ставшиеся помидоры перемешиваем с мелко резанным чесноком и оставляем для горшочков.
Вытащив через полтора часа горшочки добавляем в них помидоры с чесноком, лаврушку и немного ароматного перца: белый и черный - в самый раз. И отправляем томиться горшочки еще на полчаса...
Готовое блюдо посыпаем мелкорезанной зеленью и подаем на стол.
Андрэ, яж гурман, по настоянию камрадов решил немного отпустить вожжиЭдик, тебе вообще сюда вход строго настрого запрещен. Ты на диете.
так что в субботу у мну были бараньи ребрышки на гриле в обалженной
А вчерась туркменский плов с бараньей мякотью на кости...
И дабы не затмевать камрадов, в данной ветке буду только наблюдателем...
Когда я понял, что я БОГ?
Hy, я молился и неожиданно обнаpyжил, что говоpю сам с собой!
А приправа то какая, из Израиля - очень-но любопытно...
Друзья знают что у меня пунктик на готовке, и всегда привозят разные приправы, у самого их немеренно. В этот раз спецально попросили сделать три смеси для мяса, рыбы, и риса.
Когда я понял, что я БОГ?
Hy, я молился и неожиданно обнаpyжил, что говоpю сам с собой!
Ну хоть состав для мяса скажи...
выглядит все очень аппетитно, хоть я не переношу всякие туушенные и жаренные овощи, но этот бы гаршочек папробовал)
Горшочки, приправы...
Айда чебуреки лопать http://www.passat-club.ru/forum/showthread.php?t=21566 ))))
если бы я знал, на глаз смог только определить пихтовые иголки, тимьян и орегано. Но основная часть осталась для меня тайной
Когда я понял, что я БОГ?
Hy, я молился и неожиданно обнаpyжил, что говоpю сам с собой!
Эд аккуратней, до 8ми лет
Серег, тож я трошечкиЭд аккуратней, до 8ми лет
Когда я понял, что я БОГ?
Hy, я молился и неожиданно обнаpyжил, что говоpю сам с собой!
0.5 кг куриной печенки, 250 гр сливочного масла, 2 - 3 луковицы, 6 - 8 некрупных шампиньонов, 50 - 80 грамм копченого сала или копченого бекона, стакан хереса, 50 мл. коньяку, смесь прованских трав, если сало не соленое - соль, сковородка, блендер, пустая тарелка, форма для готового продукта (получится паштет) время 30 = 40 минут.
разогреваем половину масла, добавляем мелко порезанное сало или бекон, слегка все обжариваем, добавляем печень и минут 5-7 жарим чтобы печень приготовилась но не стала жесткой, после печенку на пустую тарелку, в оставшемся масле пассируем лук, потом добавляем грибы порезанные пластинками, тушим минут пять, добавляем херес и травы, выпариваем алкоголь, как все зарумянится, выкладываем в блендер добавляем жаренную печенку, вторую половину масла, коньяк и все превращаем в однородную массу, если требуется солим, выкладываем в форму. Далее можно поставить под гриль чтоб запеклась корочка, как на "фирменном" паштете, а можно и не ставить, а просто охладить, и на часов 6 в холодильник. Ну а потом намазываем на тосты и едим....
Последний раз редактировалось look; 01.12.2009 в 11:26.
__________________
А теперь извините, я вынужден перебить себя.
что то проперло покушать и я вот замутил себе вот такое мясцо...результат заснят не был, но он вкусный ))) до кучи были сварены спагетти ручной работы )))
- Ведьму сжечь!
- Но она такая красивая...
- Хорошо.. но потом сжечь!
Ну тут тоже не сложно,ведь знаешь,что нравится детям,что жене.Так то твоего вкуса... А так приходится угадывать будут ли есть дети, да и что скажет жена....
Приготовить ужин вместе с женой-тоже тема,особенно если романтический,да и не с женой тоже можно.................
say Goodbye
поел с утра.
залез на ветку... почитал... понял что ЖУТКО ХОЧУ ЕСТЬ !!!Изверги !!!
Так в том то и тема, что готовлю я по субботам, когда жена на работе. Она потом приходит как волк голодная (что в принципе в некотором роде облегчает задачу). А чтобы готовить не с женой - так дети же...
Ну по поводу-не с женой,тут как у кого сложится,а по поводу рецептов-это с опытом придёт,ведь рецепты придумывают такие же люди,придумать рецепт,чтоб нравился всем-это искусство.
Да и вообще когда готовит мужчина-всегда смотрится классно! Девушки,не злитесь-это так!
say Goodbye
Банальная яишница может стать, ну собственно вот чем:
креативно
передам жоне какую я теперь хочу есть яешню
Пока мы откладываем жизнь, она проходит(с)
Дизеляка
Эту тему просматривают: 24 (пользователей: 0 , гостей: 24)
Ваши права
01.
|
02.
|
03.
|
04.
|
05.
|
06.
|
07.
|
|
Социальные закладки