Ответить с цитированиемНе только на вид, но и на вкус получилось здорово. В какой-то момент я сказал себе: - "К черту столовые приборы! Буду есть руками.!" )))
|
||
Выглядит просто супер...
Б5, Б5+, Б6, СС, А6, Ф10, Е213, G30-ездил,
сейчас G05 и 958.
Не только на вид, но и на вкус получилось здорово. В какой-то момент я сказал себе: - "К черту столовые приборы! Буду есть руками.!" )))
Подстрижен, начисто побрит, не пьян, но только водкою разит.
В наушниках: Krzysztof Komeda - Astigmatic
Восторг! Супер!
Passat Б7 Variant Alltrack. Белий-белий.
Passat b6 1,8TSI Highline 2008, немец. Был, продан в клуб.
Мангал и шеф хороши!!! Шашлык само собой)))
Дорого такой шеф стоит!?
Сергей, я взял бюджетный - 3700рублей с пересылкой. Покупал на Ебей.ком.
Нож из дамасской стали можно купить за 7-9 т.р. Это средняя цена хороших ножей.
Могу дать ссылки с большим выбором и положительными отзывами.
Подстрижен, начисто побрит, не пьян, но только водкою разит.
В наушниках: Krzysztof Komeda - Astigmatic
Буду тебе благодарен. Взял бы именно такой. Вот только я никогда ничего не заказывал...Сообщение от мим
я тож тока недавно первый раз в жизни че то с ебея привез
Несколько мест для покупки японских ножей:
http://www.cutleryandmore.com
http://www.chefknivestogo.com
http://japanesechefsknife.com
http://www.japaneseknifeimports.com
Покупать нужно сразу и точилку с камнями, так как точить придется раз в два месяца.
И смотреть в Ютубе технологию заточки.
Подстрижен, начисто побрит, не пьян, но только водкою разит.
В наушниках: Krzysztof Komeda - Astigmatic
Пришла пора делать вино. Традиционно беру сорт "Молдова" на овощном рынке.
С трех ящиков планирую получить около 30 литров чистого продукта по себестоимости около 1700-1800 рублей.
Подстрижен, начисто побрит, не пьян, но только водкою разит.
В наушниках: Krzysztof Komeda - Astigmatic
Климат у вас теплый!! не то что у нас в Москве, ХОЛОДРЫГА((((
Почти такой же как и в Москве. В Мск влажность выше и температура на пару градусов ниже чем в Воронеже.
Подстрижен, начисто побрит, не пьян, но только водкою разит.
В наушниках: Krzysztof Komeda - Astigmatic
Засолка белых груздей в кадушке
Рейтинг - 1 Спасибо!, 0 Бизнес статус+, 0 Бизнес статус-мим Поблагодарил(и) за этот пост
Спагетти с морепродуктами.
Простое в приготовлении, вкусное и сытное блюдо.
Можно использовать макаронные изделия любой формы, но они должны быть высшей категории, из твердых сортов пшеницы.
Можно использовать смесь морепродуктов или взять по отдельности - кальмары, креветки, мидии, осьминоги и т.д.
Я беру смесь морепродуктов в пакете и отдельно большие креветки. Из макарон беру спагетти.
Морепродукты обжариваю на сковороде, с луком и болгарским перцем.
Спагетти отвариваю до полуготовности. Важно не переварить - лучше недоварить.
Готовые спагетти выкладываем на сковороду с морепродуктами, смешиваем, обжариваем в течении 3-5 минут.
Готовое блюдо посыпаем рубленой зеленью.
Подстрижен, начисто побрит, не пьян, но только водкою разит.
В наушниках: Krzysztof Komeda - Astigmatic
тоже так делаю - вкусно, но в основном предпочитаю только с мидиями
намедни коптил рыбу слегка по новому
берем две форельки, предварительно выпотрошенные и натертые специями и солью
и набиваем в брюхо свежую петрушку
и в коптилку
премерно через 40 мин
ну и под домашнюю хреновушку
в петрушкой действительно вкус другой, мне больше понравилось.
Пошел делать плов на костре, фотоотчеД сделаю и выложу, если не забанят конечно за инокомыслее))) вдруг кто из модеров плов не любит. Сказать то они не могут только фтихаря ластигом пользуются((((
Вацер, где отчед? Только не говори что пленку забыл вставить фотик. ))
Я в прошлые выходные прокаливал новый казан, масло вспыхнуло, еле потушил.
Подстрижен, начисто побрит, не пьян, но только водкою разит.
В наушниках: Krzysztof Komeda - Astigmatic
скоро будет )))))))))
Сообщение добавлено в 11:55, предыдущее сообщение было в 08:54
плов
1. мясо баранина, в этот раз взял ребра и мякоть с задка обрезал, кости у меня никогда не пропадают )))
Берем курдюк и растапливаем в небольшом количестве масла
пока процесс идет можно рюмашку хлопнуть ))))
закладываем мясо
и обжариваем его до золотистой корочки
добавляем морковку, с этот-же момент я добавляю специи - зиру и черный перец и солю
слегка припускаем и добаляем воду, хай тушится
потушилось, пора добавлять рис (по времени этапы не разделю, все на глаз, да и костер не плита)
на рис сверху наливаем воду через ложку чтобы не размыло, по высоте на первую фалангу мизинца, дальше тушим на медленном огне до готовности риса
Пирожки, грибочки, баклажаны - плов как-то теряется в этом изобилии. ))
Подстрижен, начисто побрит, не пьян, но только водкою разит.
В наушниках: Krzysztof Komeda - Astigmatic
Это кум в гости заезжал, а вообще нормальный семейный стол выходного дня, у нас всегда так ))))))))))
Подтверждаю!))
Эх...
зы/ Мясо - баранина. И фото собаки крупным планом )))))))))
изложу свою вариацию на тему плова, костра правда не было, поэтому на плите
Баранина обжаривается на сильном огне до появления корочки, первое время постоянно помешиваем чтобы не пригорело, солим и перчим мясо
IMG_0755.JPG
Затем добавляем лук и уменьшаем огонь до среднего
IMG_0757.JPG
пока жарится лук, режем морковь. Когда лук стал мягким, добавляем зиру и немного семян кинзы, после этого закладываем морковь, доливаем воды
IMG_0760.JPG
после того, как морковь стала мягкой, закладываем предварительно промытый и замоченный в воде рис, в который заливам стакан подсоленной воды
IMG_0763.JPG
накрываем крышкой и доводим до готовности рис
выкладываем готовый плов в блюдо посыпаем зеленью
IMG_0764.JPG
Погода нас продолжает баловать.
Сегодня готовил блюдо из баранины. Вариации на тему шурпы и бешбармака. Мясо привезли друзья калмыки из своего домашнего хозяйства.
Сначала хотел приготовить плов, но это отнимет много времени и я сделал блюдо казахских пастухов, между делом.
Часть грудинки и ребра я порубил на большие куски и бросил в казан с луковицами, черным перцем и морковью.
Разжег огонь и пошел убирать опавшую листву. Пару часов только подходил кинуть пару палок, ))) для поддержания огня.
Пока мясо варилось в казане, сходил домой и замесил крутое тесто из яйца, муки, соли и воды.
А мясо продолжает вариться...
Когда тесто "отдохнуло" после замеса, раскатал его тонко,
выложил на него мелко нашинкованный лук и посыпав молотым перцем, сдскрутил в рулет.
Рулеты порезал на кусочки.
Прошло около двух с половиной часов. Мясо отделяется от костей, бульон наваристый и густой.
В кипящий бульон закидываю рулеты и варю еще 15-20 минут.
Готовое блюдо получилось очень вкусным!
Прикольно надо тоже такое сделать
Не забудь пригласить на пробу)))
В выходные делал десерт из груш.
Груша, вареная в вине, с маскарпоне, орехами, медом, политая сиропом с пряностями.
В ближайшее время буду готовить еще раз - сделаю фото отчет, с пошаговым описанием.
Подстрижен, начисто побрит, не пьян, но только водкою разит.
В наушниках: Krzysztof Komeda - AstigmaticРейтинг - 1 Спасибо!, 0 Бизнес статус+, 0 Бизнес статус-Anri Поблагодарил(и) за этот пост
Эту тему просматривают: 19 (пользователей: 0 , гостей: 19)
Ваши права
01.
|
02.
|
03.
|
04.
|
05.
|
06.
|
07.
|
|
Социальные закладки